• Ideale per cucina, mixology e centrifughe
  • Proveniente da agricoltura biologica
  • Gusto delicato

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POLVERE DI BARBABIETOLA ROSSA BIO

Beta vulgaris

Proveniente da agricoltura biologica

Origine: Germania

Formato: Polvere

La barbabietola rossa in polvere è molto utile sia in cucina che nella mixology perché è un colorante alimentare di forte impatto ma di gusto delicato, leggermente dolce.
Ci si può sbizzarrire nella creazione di cappuccini, torte dolci e salate, centrifughe e frullati, dandogli un colore eccezionale!

Terza Luna la utilizza nella preparazione del suo kokoro coffee!

Oltre a ciò la barbabietola rossa è una pianta ricca di proprietà benefiche per il nostro organismo:

  • nonostante sia molto zuccherina, ha poche calorie (20kcal per 100gr
  • piena di antociani antiossidanti(che le donano il colore rosso)
  • ricca in sali minerali, quindi ottima per chi ne consuma molti come gli sportivi o per chi ne ha carenza (osteoporosi)

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