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Fiori di Sale dell'India

  • Alto potere salante
  • Naturali, non vengono trattati
  • Sale molto pregiato

Opzioni

    A partire da
  • 4,90€

Prezzo in Punti Fedeltà: 4.9
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I fiori di sale dell'India sono fiocchi di sale che devono la loro particolare consistenza, sottile e leggera, alla formazione che avviene in piscine naturali dell’isola. L’acqua evapora piano piano dando vita a questi veri e propri fiori di cristalli.

Presentano una alta percentuale di sodio, quindi hanno un alto potere salante. Non vengono raffinati e questo ne mantiene intatta la presenza di oligominerali.

Il loro utilizzo in cucina è dovuto proprio alla loro consistenza. Vengono infatti utilizzati per creare delle sottili croste di sale, su pesce, carni e verdure. Se ti piace utilizzare in cucina dei sali particolari prova a dare un’occhiata ai fiori di sale con Vaniglia Bourbon.

General
Gusto Intenso/saporito

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