White Pine Needles

WHITE PINE NEEDLES

-Tè bianco-
 

Raccolto di gemma e prima foglia. Cina (Zhejiang). Raccolto 04/2021.

Il tè bianco è considerato come uno dei tè cinesi più pregiati in quanto per la sua raccolta si sceglie solo la gemma e la prima foglia della pianta. La gemma, appunto, dona il suo colore bianco, ma anche la freschezza delle foglie, caratteristica fondamentale per un tè bianco, contribuisce con la loro lanugine bianca.

Questi tè devono la loro fama anche alle proprietà di cui dispongono: essendo freschi e di prima qualità sono molto ricchi di antiossidanti, la caffeina di un tè bianco è simile a quella presente in un tè verde.

Comunque sempre minore di un tè nero. Il gusto del White Pine Needles è decisamente fresco e delicato, vale decisamente la pena provarlo, anche in virtù del suo ottimo rapporto qualità prezzo. Si tratta infatti di un tè di sole gemme, dal gusto fruttato e delicato. Raccolto due volte l'anno.

Normalmente il suo gemello Yin Zhen Silver Needle può arrivare a costare anche 50€ l'etto.

Siamo quindi molto contenti di potervi offrire un ottimo tè bianco ad un costo molto contenuto.