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Cos'è un tè Oolong
Scritto da Terza Luna | il 26.01.2016 | Aggiornato il 18.09.2019 | Aggiunto il Tè |
Cos'è un tè Oolong
  Avrete forse sentito questa parola: oolong oppure wu long. Sta ad indicare una categoria di tè che si colloca tra il verde e il nero secondo un principio di ossidazione delle foglie. Nome Nero Oolong Verde e bianco Percentuale di ossidazione delle foglie 100%-60% 60%-15% 15%-0% A seconda di quanto le foglie sono ossidate avviene la distinzione di famiglie di tè che tutti conosciamo. Il suo nome significa dragone nero, un diretto riferimento alla forma di alcuni oolong. In occidente si sono conosciuti perch&eac..
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