Terza Luna

Terza Luna
Spirulina: Cos'è, Proprietà e Utilizzi
Alga Spirulina: Benefici, Controindicazioni e Come Assumela La spirulina, la microalga azzurra dalla caratteristica forma a spirale, sta riscontrando una forte popolarità negli ultimi anni grazie alle sue straordinarie proprietà benefiche. Questo elemento rappresenta il punto di congiunzione tra batteri e piante, ed ha riscosso un notevole interesse per l’elevatissimo valore nutrizionale, in particolare in termini proteici, che la caratterizza, tanto da essere utilizzata come integratore in tutto il mondo: la spirulina garantisce infatti uno straordinario apporto di..
Liquore con Radici di Genziana: Ricetta e Curiosità
Consigli per la Preparazione di un ottimo Liquore di Genziana Gli utilizzi della radice di genziana sono molteplici, in campo erboristico e culinario, grazie alle numere tradizioni tramandate nel tempo. Da sempre viene utilizzata come cura per diversi malanni fisici la possibilità di trovarla in natura ai piedi dei monti, ha permesso ai primi pastori di utilizzarla anche per la realizzazione del buonissimo liquore di genziana dal sapore amaro. La Genziana: Pianta dalle Grandi Proprietà La genziana è una pianta spontanea che cresce in buona parte nei terreni alpini..
La Luna delle Erbe: la Lunazione di Luglio
Luglio: La Luna delle Erbe La Luna delle Erbe segna il momento dell’anno in cui il regno vegetale è in piena maturazione. Le erbe che serviranno durante il resto dell’anno per guarire, nutrire, purificare e onorare devono essere raccolte in questo periodo, poiché il Sole è nel suo massimo splendore e dona loro il suo potere e la sua Luce riflessa nelle ore notturne dalla Luna. In questo periodo ci dobbiamo dedicare alla raccolta, all’ essiccamento, alla preparazione degli oleoliti, alle tinture madri, ai liquori, alle tisane… I nostri alleati ve..
Bubble Tea: Cos'è e Come Prepararlo
I Segreti e La Ricetta per Preparare il Bubble Tea in Casa Il bubble tea, una gustosa bevanda ideata a Taiwan negli anni ottanta, è diventato ormai una tendenza diffusa nelle capitali e grandi città di tutto il mondo. Ma cos’è esattamente, e cosa lo rende così speciale? Gli elementi fondamentali del bubble tea sono una base di tè zuccherato, latte vaccino o vegetale, e le famose perle di tapioca, tuttavia questa bevanda si presta ad essere rivisitata mediante l’utilizzo dei diversi tipi di tè e arricchita&nb..
Aceto Aromatizzato: Le Ricette per Farlo in Casa
Aceto Aromatizzato con Erbe, Spezie e Fiori: Tutte le Ricette L’aceto viene spesso visto solo come un condimento che sulla tavola accompagna olio e sale: in realtà si tratta di un ingrediente dalle straordinarie proprietà organolettiche e benefiche che può essere aromatizzato e arricchito con i sapori più diversi ed impreziosito con aromi e profumi, non solo per condire le insalate, ma anche per rendere più interessanti e raffinati i piatti che lo includono, dalle maionesi ai chutney, alle verdure caramellate, alle salse, all..
Cocktail con Erbe Aromatiche: 4 Ricette di Cocktail Botanici
4 Ricette di Cocktail e Liquori alle Erbe e Spezie, Alcolici e Analcolici Le erbe aromatiche sono uno dei pilastri della cucina mediterranea ed internazionale, assieme alle spezie un ottimo ingrediente utile ad insaporire ed arricchire piatti semplici e più complessi con gusti freschi e caratteristici. Ma le erbe aromatiche e le botaniche sono anche un ottima aggiunta alla preparazione di drink insoliti, cocktail freschi e speziati, dissetanti ma particolari, utili per aggiungere un tocco in più ai vostri aperitivi e prepararsi all’arrivo dell’estate. And..
Stanchezza Surrenale: Sintomi, Cause e Rimedi Naturali
Come Riconoscere l’Affaticamento Surrenale ed i Rimedi Naturali per Contrastarlo La stanchezza surrenale è una condizione di forte disagio poco conosciuta, sebbene colpisca la maggior parte delle persone. È molto complicata da individuare, in quanto i suoi sintomi sono simili a quelli dello stress e stanchezza cronica: insonnia, mal di testa, sbalzi d’umore, stanchezza costante e mancanza d’energia, dipendenza dalla caffeina e da cibi zuccherati o molto salati. Proprio per questa ampia varietà dei sintomi e l’associazione di tali manifestazioni a..
Tè Freddo Thailandese: Come Prepararlo
La Ricetta del Tè Freddo Thailandese o Thai Iced Tea  Il tè freddo thailandese o Cha yen, noto intorno al mondo per essere il “tè arancione”, è una bevanda a base di tè nata in thailandia ma popolare in tutto il sud-est asiatico, dove viene servito sia nei ristoranti tipici, che venduto come street food da chioschi lungo le strade thailandesi da sorseggiare per rinfrescarsi e ristorarsi mentre si passeggia. Come molte ricette con a base il tè, esistono diverse varianti, ma l’originale viene realizzata utilizzando tè ner..
Gelato al Matcha
Ricetta del Gelato al Tè Verde Matcha Con e Senza Gelatiera Il matcha, tè verde giapponese in polvere ormai divenuto famosissimo in tutto il mondo nelle sue preparazioni di matcha latte e iced matcha, si presta alle più innumerevoli preparazioni di dolci e dessert freschi e delicati. Per prepararci all’arrivo dell’estate vogliamo proporvi la ricetta del gelato al tè matcha, o matcha aisu, popolarissimo in Giappone e in altre zone del mondo, in una versione completamente vegana da realizzare con la gelatiera oppure senza. Gelato al Matcha: Ricet..
Matcha Latte Freddo: Ricetta
Come Preparare il Matcha Latte Freddo: La Ricetta per l’Estate La popolarità raggiunta dal matcha in tutto il mondo ha favorito la diffusione delle bevande create con questo pregiato tè verde, tanto che il matcha latte, conla sua dolcezza e cremosità, si sta pian piano affermando come la principale alternativa al cappuccino mattutino. Con l’arrivo dell’estate sono in molti a sostituire la propria tazza di tè con un ottimo tè freddo: vogliamo proporvi anche la variante del matcha latte freddo, per le giornate più calde e afose, per ..
Rimedi Naturali per la Menopausa: Erbe e Piante più Efficaci
Menopausa: Sintomi, Cause ed i Rimedi Naturali per Arrivarci Preparati Nonostante sia un periodo caratteristico della vita di tutte le donne, la menopausa è spesso trattata come un tabù legato a sentimenti di imbarazzo e confusione attribuibili anche a quanto quest’esperienza sia diversa per ciascuna donna, alle differenti età in cui sopraggiunge, nonché ai vari sintomi collusi che le si accompagnano. L’accezione negativa che la menopausa ha assunto negli anni, in particolare per le donne stesse, è spesso associata all’importante carico p..
Tè: Una Fonte di Antiossidanti
Effetti e Benefici di una Bevanda Millenaria: il Tè Antiossidante  Il consumo del tè, considerata la bevanda più antica e bevuta al mondo dopo l’acqua, produce numerosi effetti benefici sul nostro organismo. Bevuto freddo o caldo, conserva proprietà uniche che la rendono una delle bevande più salutari. In natura sono presenti diverse varietà ricche di antiossidanti, molecole che donano ossigeno al nsotro corpo. Ma qual è il tè con le maggiori proprietà benefiche e antiossidanti?  Tè: Origi..
Teanina: Cos’è, Proprietà e Dove si Trova
L-Teanina e Tè Verde: Proprietà, Effetti e Controindicazioni Inizialmente individuata come aromatizzante responsabile del gusto dolce di alcuni tè verdi, la teanina è stata, negli ultimi decenni, oggetto di studi scientifici che hanno portato alla luce la sua potenziale attività rilassante, ansiolitica ed ipotensiva. Molecola estremamente rara da trovare in natura, la teanina è responsabile dello stato di veglia rilassata e serena in cui ci veniamo a trovare dopo aver bevuto una tazza di buon tè verde, come ad esempio il tè matcha. Ma ..
Tipi di Pepe: Usi, Aromi e Caratteristiche delle Diverse Varietà
Varietà di Pepe: Come Riconoscerne Aromi, Caratteristiche e Come Utilizzarle in Cucina Il pepe è una delle spezie più utilizzate al mondo, sia nella gastronomia che nella mixology. La pianta da cui è ricavato, il Piper nigrum, è originaria dell’India occidentale— dove tutt’oggi viene coltivata— ma ormai diffusa in molti altri paesi, dove se ne trovano specie diverse a seconda del terroir e dei differenti metodi di coltivazione e lavorazione. Si stima che esistano circa 600 diverse tipologie di pepe..
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