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Écrit par Terza Luna | le 25.03.2016 | Catégorie Recettes |

Un morceau de gâteau et une tasse de thé, quoi de mieux pour se réchauffer les après-midis de fin d'hiver, en attendant les belles journées printanières? Un gâteau à faible indice glycémique, réalisé avec l'utilisation de farines et sucre complets sans dérivés animaux, facile et rapide à préparer, qui convaincra même les plus gourmands attachés aux recettes traditionnelles! Ingrédients: 4 oranges tarocco (ou autre fruit) 150 g de farine d'épeautre complète 150 g de farine d'épeautre blanche 130 g de sucre de canne complet 220 g de lait de riz 100 g d'huile d'olive extra vierge 1 sachet de crem..

Comment atténuer les symptômes de l'allergie avec des méthodes naturelles

Écrit par Terza Luna | le 25.03.2016 | Catégorie Santé, Tisane |

Avec l'arrivée du printemps, de nombreuses personnes viennent nous rendre visite en magasin pour demander des conseils sur les traitements naturels et les infusions et tisanes pour lutter contre les allergies. C'est pourquoi nous avons décidé d'écrire cet article pour tous ceux qui souhaitent approfondir les méthodes intégrales généralement applicables aux personnes "atopiques" et aux personnes souffrant d'allergies environnementales saisonnières ou perpétuelles. Qu'est-ce que l'allergie et pourquoi en sommes-nous victimes? L'allergie est définie comme une succession de réactions biochimique..

Thé vert, L-théanine et méditation.

Écrit par Terza Luna | le 25.03.2016 | Mis à jour le 18.09.2019 | Catégorie Santé, Thé |

Si nous y réfléchissons, le thé cache en lui un paradoxe : nous le relions tous à un moment de détente, un moment où chacun de nous prend une pause pour savourer son infusion agréable et bénéfique. Quand nous pensons au thé, nous pensons à une atmosphère détendue. Thé et caféine Pourtant, le thé, qu'il soit noir ou vert en moindre quantité, contient de la caféine, un alcaloïde excitant qui tonifie notre corps et stimule les synapses neuronales, en plus d'être une molécule qui favorise la diurèse (c'est pourquoi le thé vert est un excellent draineur !) Pour étayer tout cela, il y a aussi l'hi..

Menthe douce : la meilleure amie des femmes

Écrit par Terza Luna | le 25.03.2016 | Mis à jour le 04.03.2020 |

Les noms et les origines de la menthe La mentha viridis, communément appelée "menthe romaine", est une variété particulière de menthe, caractérisée par de longues feuilles dentelées et des tiges en forme de lance de couleur rougeâtre. Les fleurs produites par ce type de menthe sont également différentes des autres variétés telles que la menthe piperita, montrant des fleurs en forme d'épi et de couleur pourpre. Amply used by both the Greeks and the Romans, sweet mint is still highly appreciated today in Europe, especially among the Anglo-Saxon peoples, where it is widely used in the making of ..

Tisane de Moringa, Propriétés et Autres Utilisations de l'Arbre des Miracles

Écrit par Terza Luna | le 20.02.2016 | Mis à jour le 02.02.2021 | Catégorie Thé, Tisane |

Découvrons la Moringa, une plante aux nombreuses propriétés et utilisations Également appelée "Arbre des miracles", la Moringa est une incroyable source d'acides aminés, de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. Elle est souvent connue sous forme de tisane de moringa, ou en poudre, et peut être utilisée de nombreuses façons et dans de nombreuses recettes. Aujourd'hui, parlons de l'arbre de la Moringa. Communément appelé "l'arbre des miracles" (nom scientifique : Moringa oleifera), résistant à la sécheresse, nécessitant peu d'eau, poussant toute l'année et dont presque toutes les parties d..

Oléolito de curcuma : Un incontournable de la cuisine santé

Écrit par Terza Luna | le 29.01.2016 | Catégorie Recettes, Épices |

Les oléolites sont des huiles enrichies en principes actifs de certaines plantes (herbes, fleurs, épices, graines...). L'oléolite est obtenu en faisant macérer ces drogues dans un véhicule huileux approprié. La substance est placée à l'intérieur d'un récipient en verre foncé, puis complètement recouverte d'huile. Le rapport substance/solvant est très variable, selon le type de plante, qu'elle soit fraîche ou sèche, et l'utilisation que nous voulons donner à l'oléolite. Personnellement, j'aime beaucoup l'utilisation quotidienne des oléolites en cuisine. Non seulement ils donnent une saveur part..

Qu'est-ce qu'un thé Oolong

Écrit par Terza Luna | le 26.01.2016 | Mis à jour le 18.09.2019 | Catégorie Thé |

Vous avez peut-être entendu ce mot : oolong ou wu long. Il indique une catégorie de thé qui se situe entre le vert et le noir selon un principe d'oxydation des feuilles. Nom Noir Oolong Vert et blanc Pourcentage d'oxydation des feuilles 100%-60% 60%-15% 15%-0% Selon le degré d'oxydation des feuilles, on distingue les familles de thé que nous connaissons tous. Son nom signifie dragon noir, une référence directe à la forme de certains oolongs. En Occident, ils sont connus car les médias les présentent souvent comme des thés amincissants. Nous dirons s..

Tout ce que vous deviez savoir sur le henné

Écrit par Terza Luna | le 24.09.2015 | Mis à jour le 21.11.2018 | Catégorie Cosmétique |

De nombreux noms, une race: le henné. Selon le pays, mais très souvent selon la région à l'intérieur du même pays, la teinture naturelle, sujet de cet article, peut changer de nom. Dans le monde arabe, par exemple, il est connu sous le nom de "henné", tandis qu'au Pakistan et en Inde, il est appelé "mehndi". Dans la région de Barcelone, comme dans toute la Catalogne, les femmes associent le mot alhena à la coloration naturelle qui donnera plus de santé à leurs cheveux. La Lawsonia inermis est une plante dont on récolte les feuilles, on les sèche, on les broie jusqu'à les réduire en poudre qui ..

Le fenugrec et la cannelle contre le diabète de type 2

Écrit par Terza Luna | le 15.07.2015 | Mis à jour le 13.12.2018 |

Le fenugrec est une plante qui appartient à la famille des Légumineuses et est principalement cultivée en Égypte, en Inde et dans la région méditerranéenne. Il a longtemps été utilisé à des fins thérapeutiques, notamment en médecine chinoise et ayurvédique pour lutter contre le diabète. Parmi les nombreux bienfaits du fenugrec, on trouve ceux de protéger des organes tels que le pancréas, le cœur et le foie. Il est utilisé en phytothérapie dans le but d'améliorer le métabolisme et la digestion. Fenugrec contre le diabète : l'étude Une étude de 2009 a montré comment le fenugrec aide le corps à m..

L'art du curry

Écrit par Terza Luna | le 20.05.2015 | Catégorie Recettes, Épices |

Pour un chef spécialisé dans les curry, les épices sont ce que la palette est pour un peintre. En effet, la préparation des curry est un art, une entreprise créative dont les limites sont fixées uniquement par la capacité du chef à équilibrer les arômes et la consistance. Mais ne soyez pas intimidé par la "créativité"; une fois les bases comprises, créer un curry, même une de votre invention, est simple, comme élaborer un dessin. Bien sûr, nous parlons de curry de qualité, créés avec des ingrédients de premier choix, certainement pas le curry que l'on trouve sur les étagères des supermarchés. ..

Expérience : henné brun en fonction de la couleur de vos cheveux

Écrit par Terza Luna | le 22.09.2013 | Catégorie Cosmétique, Santé |

La revue de nos tests se poursuit pour décrire avec plus de précision, et accompagnée de photos, la couleur exacte que vos cheveux prendront une fois que vous aurez utilisé le henné couleur châtain. Trop souvent, on achète un henné naturel et on est déçu ou on ne l'utilise pas par peur de se tromper, car il est largement admis que “La couleur finale du henné n'est pas toujours la même” Eh bien, nous sommes là pour vous éclairer sur la couleur que prendront vos cheveux en fonction de votre couleur d'origine. Des photos illustratives suivront pour montrer de manière très réaliste (nous l'avons..

Henné... bon, mais de quelle couleur est-il?

Écrit par Terza Luna | le 21.09.2013 | Catégorie Cosmétique |

Les hennés naturels semblent de plus en plus populaires en Italie. Ce sont des colorants naturels qui permettent non seulement de colorer les cheveux, mais aussi de les nourrir et de préserver leur volume. Rien à voir donc avec les teintures des supermarchés disponibles sur le marché qui, au-delà de quelques beaux résultats immédiats et de quelques compliments obtenus d'une connaissance croisée dans la rue, ont tendance à affaiblir le cuir chevelu et à ruiner la vitalité et la brillance de nos cheveux avec le temps. L'achat d'un henné pur et de qualité est donc la première étape que nous pouv..

La spagyrie, une ancienne médecine toujours d'actualité: les produits d'Erbenobili

Écrit par Terza Luna | le 24.07.2012 | Mis à jour le 22.11.2018 | Catégorie Santé |

Avez-vous déjà entendu parler de la spagyrie? La **spagyrie** est le nom donné par Paracelse à sa doctrine médicale, basée sur l'alchimie, l'étude de la nature et des phénomènes biologiques, et sur l'utilisation thérapeutique de produits "chimiques". Le terme dériverait des deux opérations de la pratique alchimique : séparer et assembler (du grec *spao* et *ageiro*). Comme l'expliquent Paracelse et de nombreux autres, il s'agit d'extraire avec différentes méthodes des principes actifs de toute une plante, atteignant ainsi différentes fractions qui doivent ensuite être à nouveau réunies, con..

Le Karkadè, une boisson estivale riche en propriétés bénéfiques

Écrit par Terza Luna | le 05.06.2012 | Mis à jour le 23.08.2023 | Catégorie Santé, Tisane |

Puisque nous avons parlé de comment faire un thé glacé fait maison avec des tisanes et du thé en feuille, nous devons maintenant savoir quelles boissons préparer. En réalité, tous les thés peuvent être préparés froids.... mais il y en a certains qui sont meilleurs; l'un d'entre eux est certainement le karkadé, et si vous êtes déjà allé en Afrique pendant le printemps-été, vous le saviez probablement déjà. En effet, car les chers amis africains en boivent vraiment beaucoup étant donné que c'est un excellent désaltérant et qu'avec deux/trois cuillères de feuilles, vous pouvez en obtenir un litre..

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