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Jinzu Rose
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TE(me)X
[vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width="1/2"][vc_acf field_group="3266" field_from_3266="field_572228c50fe24" show_label="yes" el_class="h4 marginTopLite"][vc_acf field_group="3266" field_from_3266="field_5724d867c5aae" align="center" el_class="dimImg"][/vc_column_inner][vc_column_inner width="1/2"][vc_acf field_group="3266" field_from_3266="field_572255176d62d" align="right"][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text] Ingredienti: •Tè verde Terza Luna "Zenzero e Agrumi" •Rum scuro (provenienza Messico) •Mezcal (Provenienza Messi..
LUAU FIZZ
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TÉ QUIERO
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Slow Iced Tea Challenge 2016
La gara che mette alla prova tutti i migliori bartender di Bari con un ingrediente davvero poco convenzionale: il tè freddo! COME FUNZIONA? Abbiamo proposto a ben 10 dei migliori baristi di Bari e provincia di mettere alla prova la loro creatività e professionalità creando ognuno un cocktail a base di tè freddo Terza Luna da proporre nel proprio locale. I bartender hanno potuto scegliere tra 6 diversi tè freddi Terza Luna e abbinandoli agli ingredienti da loro selezionati hanno dato vita alla loro personale ricetta in gara per la Slow Iced Tea Chal..
MACA, un altro super food arriva a Terza Luna
La maca (Lepidium meyenii della famiglia delle Brassicaceae) è una pianta che cresce fra 2500 e 4000 metri di altitudine sulle Ande centrali di Perù e Bolivia. La sua storia centenaria la vede utilizzata in cucina e nella medicina andina come rimedio contro la fatica e le disfunzione sessuale. Al giorno d’oggi la maca è molto presente nei mercati europei per le sue proprietà medicinali e la sua versatilità in cucina. Dopo tanti articoli letti sulla maca in PubMed, Google scholar y ScienceDirect ci piace l'idea di proporvi un sunto di quali sono..
Torta arancia e zenzero
Un pezzo di torta e una tazza di tè, cosa c’è di meglio per riscaldarsi nei pomeriggi di fine inverno, aspettando le belle giornate primaverili? Una torta dal basso impatto glicemico, realizzata con l’utilizzo di farine e zucchero integrale senza derivati animali, facile e veloce da preparare, che convincerà anche i più golosi radicati nelle ricette tradizionali! Ingredienti: 4 arance tarocco (o altra frutta) 150 g farina di farro integrale 150 g farina di farro bianca 130 g zucchero di canna integrale 220 g latte di riso 100 g olio E.V.O. 1 bustina di cremor tartato 1 cucchiaino di zenzero in..
Come attenuare i sintomi dell’allergia con metodi naturali
Con il sopraggiungere della primavera, sono tante le persone che ci vengono a trovare in negozio per chiederci consigli sui trattamenti naturali e infusi e tisane per combattere i disagi allergici. E' per questo che abbiamo deciso di scrivere questo articolo per tutti coloro che vogliono approfondire i metodi integrali generali applicabili alle persone ‘atopiche’ e alle persone con allergie ambientali stagionali o perenni. Cos'è l'allergia e perchè se siamo vittime? L'allergia si definisce come una successione di reazioni biochimiche, che in individui geneticamente predisposti comunemente chia..
Tè verde, L-teanina e meditazione.
Se ci pensiamo il tè nasconde in sé un paradosso: tutti lo accomuniamo ad un momento di relax, un momento nel quale ognuno di noi si prende una pausa per assaporare il suo piacevole e benefico infuso. Quando pensiamo al tè pensiamo ad una atmosfera rilassata. Tè e caffeina Eppure i tè, sia quello nero e in misura minore quello verde, contengono caffeina, un alcaloide eccitante che tonifica il nostro corpo e stimola le sinapsi neuronali, oltre ad essere una molecola che favorisce la diuresi (ecco perché il tè verde è un ottimo drenan..
Menta dolce: la migliore amica delle donne
I nomi e le origini della menta La mentha viridis, comunemente detta “menta romana” è una varietà particolare della menta, caratterizzata dalle lunghe foglie zigrinate e dagli steli a lancia di colorazione rossastra. Anche le efflorescenze prodotte da questo tipo di menta sono diverse rispetto ad altre varietà come la menta piperita, mostrando dei fiori di forma a spiga e di tonalità porporina. Ampiamente utilizzata tanto dai greci, quanto dai romani, la menta dolce è molto apprezzata ancora oggi anche in Europa, soprattutto tra i popoli ..
Tisana di Moringa, Proprietà e Altri Utilizzi dell'Albero dei Miracoli
Scopriamo la Moringa, pianta dalle tante proprietà e utilizzi Chiamata anche “Albero dei miracoli” la Moringa è una incredibile fonte di amminoacidi, vitamine, minerali e antiossidanti. La si conosce spesso come tisana di moringa, o in polvere e puù essere utilizzata in tanti modi e ricette.   Oggi parliamo dell'albero della Moringa. Comunemente indicato come "l'albero dei miracoli" (nome scientifico: Moringa oleifera), resistente alla siccità, richiede poca acqua, cresce per tutto l'anno e quasi ogni ..
Oleolito di curcuma: Un must della cucina salutistica
Gli oleoliti sono degli oli arricchiti con principi attivi di determinati vegetali (erbe, fiori, spezie, semi...). L’oleolito si ottiene facendo macerare queste droghe in un adatto veicolo oleoso. Si dispone la sostanza all’interno di un recipiente di vetro oscuro e poi si copre completamente con olio. Il rapporto sostanza/solvente è molto variabile, dipende del tipo di vegetale, se è fresco o secco e del uso che vogliamo dare all'oleolito. A me personalmente piace molto l’uso quotidiano degli oleoliti in cucina. Non solo danno un sapore particolare alle nostre pietanze, ma le trasformano in a..
Cos'è un tè Oolong
  Avrete forse sentito questa parola: oolong oppure wu long. Sta ad indicare una categoria di tè che si colloca tra il verde e il nero secondo un principio di ossidazione delle foglie. Nome Nero Oolong Verde e bianco Percentuale di ossidazione delle foglie 100%-60% 60%-15% 15%-0% A seconda di quanto le foglie sono ossidate avviene la distinzione di famiglie di tè che tutti conosciamo. Il suo nome significa dragone nero, un diretto riferimento alla forma di alcuni oolong. In occidente si sono conosciuti perch&eac..
Tutto quello che dovevi sapere sull'hennè
Tanti nomi, una razza: l'hennè. A seconda del Paese, ma molto spesso a seconda della regione all'interno dello stesso Paese, la tintura naturale, argomento di questo articolo, può cambiare il suo nome. Nel Mondo arabo ad esempio è conosciuto come "hennè", invece in Pakistan ed India con il termine "mehndi". Nella zona di Barcellona invece, come in tutta la Catalogna, le donne associano la parola alhena alla colorazione naturale che darà più salute ai loro capelli. La Laswonia inermis è una pianta di cui di raccolgono ..
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