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Le piante e le erbe depurative - assieme ad alcuni tipi di spezie amare - fanno parte della famiglia delle piante amare e pungenti, le quali da sempre sono utilizzate per risolvere i problemi del tratto gastro-intestinale per depurare fegato e reni. In media il 40% delle piante eduli spontanee sono adoperate nella società tradizionale e quella moderna come medicinale. Tra le piante depurative si nota una elevata presenza di erbe contenenti molecole amare, aromatiche e pungenti. Non sorprende vedere che la molte di queste spezie pungenti ed erbe amare siano collocate al limite tra l'alimentazione e il medicinale come rimedi naturali per depurare l’organismo.
All’interno di questo articolo vogliamo farti conoscere alcune delle più efficaci piante disintossicanti ed erbe depurative, diuretiche e drenanti (non dimenticare di leggere il nostro articolo sulle tisane drenanti fai da te), parlarti delle loro proprietà e del loro utilizzo per depurare – particolarmente indicate per cicli di depurazione primaverile – alcuni dei nostri organi che più vengono messi alla prova dal logorio della vita quotidiana come fegato, reni e intestino.
Prima di soffermarci sulle erbe depurative per fegato e intestino è bene fare chiarezza sul funzionamento del nostro organismo e degli organi che vengono maggiormente coinvolti durante la digestione e nel processo di assimilazione. Il sistema gastro intestinale possiede un ruolo sensoriale nella misura in cui risponde alla presenza del gusto amaro - tipico sia delle piante ma anche delle spezie amare - con il rilascio di numerose molecole che modificano il tempo di transito degli alimenti nel tratto, l'assorbimento dei nutrienti, e addirittura il rilascio di molecole "umorali" come la serotonina. L'ingestione di elementi amari - come queste erbe depurative e disintossicanti - favoriscono il rilascio di sali biliari, rallentando lo svuotamento gastrico, così da aumentare il senso di sazietà e permettono una scomposizione maggiore degli alimenti, favorendo la digestione post gastrica di carboidrati e grassi complessi. Ecco alcuni casi in cui sono consigliati questi rimedi depurativi:
Vediamo ora le piante e le erbe che più possono aiutare intestino e fegato a depurarsi e disintossicarsi.
Il carciofo è uno degli alimenti con le più importanti proprietà depurative e detossicanti, in particolare la tisana con foglie di carciofo. Il carciofo contiene cinarina, un polifenolo che favorisce la secrezione biliare e la conseguente depurazione del fegato.
Per ottenere il massimo delle proprietà depurative del carciofo possiamo o ingerirlo crudo o cotto, oppure prepararne un’infusione con le sue foglie sia taglio tisana che fresche. Basterà portare l’acqua a ebolizione e infondere le foglie di carciofo per almeno 10 minuti, affinchè la nostra tisana possa estrarre i principi attivi necessari a depurare il nostro fegato.
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Anche il tarassaco è un eccellente rimedio depurativo per il nostro fegato. Noto anche come dente di leone o soffione, il tarassaco è una di quelle piante spontanee ed erbe depurative maggiormente conosciute per la sue proprietà. La radice di tarassaco ha proprietà depurative e disintossicanti per il fegato.
Utilizzato sin dall’antichità sia nei paesi che affacciano sul mediterraneo, ma anche in Cina, il decotto di tarassaco fatto con la sua radice e con le sue foglie aiuta il nostro organismo ad espellere le tossine a livello epatico, depurando così il fegato. Il tarassaco è però anche noto come drenante e come digestivo.
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Seppure non la si possa annoverare tra le erbe depurative per il fegato, la curcuma è di certo un potente alleato del nostro fegato. Come ben sai, si tratta di una delle spezie indiane più conosciute e diffuse al mondo, tipica della cucina orientale. La curcuma in polvere, così come sotto forma di radice, ha importanti proprietà depurative. Oltre ad essere un noto rimedio naurale antinfiammatorio e un potente antiossidante, ha un’azione stimolante sulla produzione di bile e sull’eliminazione delle tossine a livello epatico.
La si può utilizzare in cucina per condire le proprie pietanze, ma anche disciolta in acqua calda.
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Anche il boldo come le atre piante depurative può essere adottato per depurare il fegato e l’intestino. Particolarmente consigliato per problemi digestivi, disturbi gastrointestinali e per affaticamenti e intossicazioni biliari può essere assunto sotto forma di tisana al boldo oppure sotto forma di tintura madre o estratto idroalcolico come l’Epavin da 50ml.
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Un’altra erba depurativa per il fegato e intestino è di certo la moringa (scopri qui tutte le proprietà della moringa). Questa incredibile pianta che cresce rigogliosa in sud america è annoverata tra i super food poichè ricca, anzi ricchissima, di proprietà benefiche per il nostro corpo. Oltre ad essere nota per le proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, la moringa facilita la digestione e stimola la motilità intestinale favorendo l’eliminazione delle tossine dal tratto intestinale. Può essere assunta sia sotto forma di integratori che come tisana mettendo in infusione le foglie di moringa essiccate o persino in polvere.
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Se infine si è alla ricerca di un prodotto che unisca le proprietà di queste erbe e piante depurative allora è il caso di avvalesri di una buona tisana depurativa per il fegato come quella che realizziamo qui a Terza Luna contenente tutte le erbe depurative per il fegato e per i reni più efficaci: Carciofo, Boldo, Betulla, Ortica, Tarassaco, Liquirizia e Menta. In generale però è possibile realizzare delle tisane depurative per il fegato con ognuno di questi ingredienti, mettendoli in infusione per non meno di 10 minuti, aggiungendo anche la genziana, un’altra ottima pianta per il fegato.
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Abbiamo di recente approfondito l’argomento sulle erbe depurative all’interno del nostro blog, con un articolo sugli infusi detox: pratiche infusioni realizzate con piante, spezie ed erbe ad alto potere disintossicante. Facili da fare in casa e dalla grande efficacia!
Ora che abbiamo scoperto tanti metodi e rimedi naturali per depurare il nostro fegato e intestino è il momento di occuparci delle piante e delle erbe depurative per i reni. Questi organi sono di primaria importanza per la depurazione complessiva del nostro corpo essendo due veri e propri filtri che hanno il compito di depurare il sangue. È di estrema importanza quindi prendersi cura dei propri reni e di inserire nella propria dieta alcuni rimedi ed erbe per la depurazione dei reni.
Oltre a bere molta acqua e a fare una sana dose di attività fisica possiamo aiutare i reni con l’assunzione di alcune piante, erbe e spezie che hanno un grande potere depurativo.
L’ortica è nota per le proprietà depurative e drenanti. La sua azione drenante sul nostro organismo permette l’eliminazione dai reni di sostanze come cloruri e urea. La tisana di ortica è inoltre indicata per chi soffre di infiammazioni alle vie urinarie o calcoli renali e può essere facilmente preparata utilizzando le foglie di ortica essiccate e lasciate in infusione per una decina di minuti. Ma non solo: l’ortica viene anche usata in numerose tisane per la pelle grazie alle proprietà depurative.
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Oltre ad essere noto per le sue proprietà remineralizzanti, l’equiseto è annoverato tra le erbe idonee alla depurazione dei reni. Sin dall’antichità questa pianta è utilizzata per le sue proprietà diuretiche essendo ricca di minerali come silice, calcio, potassio, magnesio, flavonoidi e tannini. L’assunzione di una tisana all’equiseto permette di disinfettare reni e l’intero tratto urinario.
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Tra i rimedi drenanti e le erbe depurative per i reni non possiamo dimenticare la betulla (betula pubescens). Della betulla possiamo assumere molte delle sue parti: foglie, gemme e persino la corteccia. Favorendo l’azione dei reni permette l’eliminazione delle sostanze tossiche, tra cui il colesterolo cattivo, dal nostro sangue. Un metodo pratico per godere delle sue proprietà è una buona tisana alla betulla da assumere 2 o 3 volte al giorno.
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Un altro alleato delle nostre vie urinarie e dei reni è l’uva ursina. Si tratta di un arbusto spontaneo chiamato così per via delle sue bacche che ricordavo vagamente la bacca d’uva. L’assunzione di questa pianta sotto forma di tisana con uva ursina ha un’azione disinfettante sulla vescica, grazie alla presenza dell'arbutina e metilarbutina che si liberano una volta a contatto con l’urina disinfettandola. È fortemente raccomandata per la cistite e per la depurazione di reni e tratto urinario. Può essere assunta anche sotto forma di tintura madre di uva ursina conservandone le proprietà disinfettanti.
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Per chi è alla ricerca di erbe e piante per la depurazione di reni e tratto urinario consigliamo l’utilizzo di tutte queste erbe appena trattate. Un’ottima maniera per assumerle tutte è la tisana drenante e depurativa per i reni di nostra produzione che contiene betulla, ortica, equiseto e uva ursina. In alternativa è possibile preparare a casa propria delle efficenti e buone tisane per la depurazione dei reni e con effetti drenanti con ognuna delle erbe di cui sopra.
Infatti le incredibili proprietà di queste piante diuretiche e depurative, hanno la capacità di rallentare lo svuotamento gastrico. Si consiglia di utilizzare le erbe depurative dal sapore amaro circa 20 min prima dei pasti.
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Le piante pungenti hanno per alcuni versi un effetto opposto a quello delle piante amare: i recettori che avvertono le molecole pungenti stimolano l'attività pancreatica, le secrezioni gastriche ottenendo un effetto procinetico, cioè accelerano lo svuotamento gastrico. Ogni tipo di pianta pungente infatti stimola il metabolismo aumentando la termogenesi e la circolazione sanguigna. I pungenti, in quanto irritanti, agiscono in maniera più rapida degli amari e possono essere presi subito dopo i pasti (in assenza di infiammazioni gastroenteriche). All'interno del nostro shop online di spezie, erbe per tisane e tè abbiamo selezionato una ricca scelta di piante pungenti:
Ringraziamo il Dott. Marco Valussi per gli importanti spunti fornitici per la stesura di questo post.
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